【情满中秋】花好月圆人团圆 中秋佳节话养生

摘要: 花在此时落,月在此时圆八月十五,中秋佳节每年农历八月十五,是我国的传统节日——中秋节。中秋佳节不仅是阖家团圆

花在此时落,月在此时圆

八月十五,中秋佳节

每年农历八月十五,是我国的传统节日——中秋节。中秋佳节不仅是阖家团圆的日子,更是养生保健的重要时期。如何健康过中秋,一起来看看吧。



1. 平衡膳食,合理搭配


均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配,动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1,这样既保证了食物的多样化,又能满足口味的需求。

此外,吃得油腻不消化时,可以吃一些泡菜、酸菜、酱豆腐等发酵食品。发酵食物中的那些“有益微生物”会让食物发生奇妙的变化。另外,发酵的面食热量较低,是减肥人士的首选健康食品,但糖尿病患者最好不要选择发酵面食。



2. 多选鱼虾禽,烹饪应清新


荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉,如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等。应该减少油脂的过度摄入,多用蒸、煮、炖、卤等方法制做菜品;节日饮食还要注意不要太咸。节日期间副食吃多了(如话梅、薯片、火腿等),食盐的摄入量也会随着增多,血液中的钠含量就会更高,这不利于健康。



3. 海鲜美味不能多吃


中秋前后,正是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜美,让人忍不住多吃几顿。特别是在中秋佳节,全家团聚之时更少不了一桌子的海鲜大餐,此时饭桌上肯定有很多美味的海鲜。海鲜虽美味,但不能多吃。

在吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。吃海鲜时喝浓茶也不太妥,会影响消化。



4. 饮食要有度,忌暴饮暴食


节日总是最热闹的时候,你夹一筷,我添一勺,再加上菜肴丰盛、味道香美,想要控制到八成饱都难。连接吃上几餐,难免会让肠胃超负荷运转,造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等,严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。

如果出现腹痛,尤其是上腹与左上腹剧烈疼痛,并扩散到背部与胸部,在数小时后达到顶峰,就要当心是不是急性胰腺炎了。



5. 餐前不喝酒饮,合理控食量


节日少不了喝酒助兴,很多人习惯在餐前先纵情饮上一杯酒,孩子们也会喝各类甜饮料。空肚喝酒不单易醉,并且易损伤胃黏膜;碳酸饮料不只养分价值极低,还会阻碍胃肠对食物的消化接收。

建议餐前先不要畅饮,等进食一半时再饮也不迟。喝酒要恰当、适度,最好选用红葡萄酒和黄酒等。餐桌上的食物曾经很丰厚了,不如把重心放在食物的质量而不是数目上。



6. 零食搭配合理,可别放开吃


针对三餐油腻食品较多,故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,如饭后吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。

节日期间,家中常备有各式瓜子、花生、坚果、核桃、糖果等等,招待来访的客人或自己享用。大家边聊边吃,不知不觉就嗑了一桌瓜子壳了。其实,瓜子、花生等含油脂高,而且过多食用会使人口干舌燥,糖果类又含有很多糖份,都不适宜多吃。因此,虽然零食很诱人,食用起来要有所节制,千万别借着节日的借口放开怀猛吃。



7. 控制吃月饼的量


在吃月饼时应该注意控制吃月饼的量。建议月饼应与家人分享,切得越小块越好,想要减肥的朋友吃1/8或1/4个月饼即可。不少人在吃月饼的时候都喜欢搭配酒类或是汽水,这样对健康是很不利的,建议搭配饮料则以开水、无糖或代糖饮料为首选。

品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。



8. 中秋烧烤多,注意才健康


很多朋友都会在中秋与家人或者相约好友去烧烤。烧烤就很难避免一些高热量、高脂肪的食物,怎样吃才能不长胖呢?在参加烤肉活动的时候,也要注意不要饮食过量。建议荤素搭配,多吃蔬菜。而且蔬菜富含纤维素,具有饱腹感,这样子你就不易吃下太多的肉类。

另外,烤肉酱加水稀释,可减少用量,烤肉时不要重复刷酱料,肉制品不要腌太久。因为酱料的热量可是不容低估的。

最后提醒,中秋时节万物成熟,气温也在逐渐转凉,此时早晚温差大,最需要保养。这个时候要在生活的各个方面做好准备,以迎接干燥的秋季。祝大家中秋节快乐!


来源:中华养生 中国青年网

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